#forår
26 opskrifter
Saftige skyr og blåbær-cupcakes med vaniljeskyrfrosting
Skyr og blåbær er en frisk forårsklassiker i kageform: en saftig vaniljebund med bær, gemt blåbærkompot og en cremet skyrfrosting på toppen. Perfekt til kaffebordet i haven, når solen kigger frem.
Forårsfriske birkesaft-og-honning-cupcakes med honningsmørcreme
Her får du en forårsblid cupcake, hvor nordisk birkesaft og blomsterhonning spiller hovedrollen. Den saftige krumme får et strejf af sirup, og en cremet honningsmørcreme runder af – perfekt til weekendens kaffebord.
Luftige citron-valmuefrø cupcakes med pisket flødeostefrosting
De her cupcakes smager af lysere dage: saftige, luftige og proppet med citronskal og små sprøde valmuefrø. De er bagt på olie og yoghurt for en blød krumme og afsluttes med en letpisket flødeostefrosting med ekstra citron.
Forårsfriske æble-vanilje cupcakes med brunet-smør-frosting og æblekompot
Lette, saftige cupcakes der dufter af vanilje og forår, fyldt med blød æblekompot og toppet med silkeblød brunet-smør-frosting. Perfekt til kaffebordet, en påskefrokost eller bare når de første solstråler kalder på noget sødt og frisk.
Luftige matcha-cupcakes med hvid chokolade og tofarvet swirl
Saftige, lysegrønne cupcakes med matcha og stykker af hvid chokolade, der smelter til små lommer af sødme. Toppet med en silkeblød, tofarvet hvid chokolade-smørcreme med matcha og et friskt strejf af jordbær – perfekt til en lys dansk forårsdag.
Forårsfriske pistacie- og kardemomme-cupcakes med rabarbersirup
Luftige cupcakes med malede pistacienødder og varm kardemomme, penslet med syrlig-sød rabarbersirup for ægte forårsstemning. En blød flødeostfrosting med pistacie og kardemomme runder smagene smukt af. Perfekte til eftermiddagskaffen eller sæsonens små fester.
Luftige pistacie- og kardemomme-cupcakes med pistacie-flødeostecreme
Sprøde grønne pistacier og varm kardemomme løfter disse luftige cupcakes, der smager af forårslykke. En let honningsirup giver saftighed, og toppen er en fløjlsblød pistacie-flødeostecreme med knas og forårspynt.
Forårsgrønne matcha-cupcakes med hvid chokolade og pisket ganache
Lyse, saftige cupcakes med matcha og hvid chokolade, perfekte til de første varme dage. En luftig, pisket hvid chokolade-ganache og et strejf citron gør dem friske og forårsgrønne.
Forårsfriske mango- og passionsfrugt-cupcakes med passionssmørfrosting og mango‑passionscurd
Solmoden mango og sprudlende passionsfrugt giver de her cupcakes et forårsfriskt løft. De er fyldt med silkeblød mango‑passionscurd og toppet med en cremet passionssmørfrosting, der balancerer sødme og syre smukt. Perfekt til kaffebordet, konfirmation eller en lys søndagskage.
Saftige gulerodscupcakes med cream cheese-frosting og sprøde valnødder
De her gulerodscupcakes er bløde, saftige og fulde af forårsfornemmelser med milde krydderier og knas fra ristede valnødder. Toppet med en cremet, vaniljeprikket cream cheese-frosting bliver de hurtigt hele bordets favorit.
Saftige jordbær-basilikum cupcakes med flødeostefrosting
Disse cupcakes hylder foråret med søde jordbær og grøn basilikum i skøn forening. Den luftige krumme møder en silkeblød flødeostefrosting med jordbær og et friskt urtetwist – lige til eftermiddagskaffen.
Forårsfriske pistacie- og kardemomme-cupcakes med hyldeblomstsirup og pistaciesmørcreme
Saftige forårscupcakes hvor pistacie og kardemomme får lov at skinne. Et penselstrøg af hyldeblomstsirup giver let blomstersødme, og en cremet pistaciesmørcreme samt sprøde pistacier fuldender hver bid.
Saftige gulerodscupcakes med citron og cream cheese-frosting
De her gulerodscupcakes smager af dansk forår med saftige gulerødder, et strejf af citron og varme krydderier. En silkeblød cream cheese-frosting og sprøde valnødder giver den perfekte balance. Nemme at bage – og lige til at imponere.
Saftige jordbær- og basilikum-cupcakes med mascarponefrosting
Disse forårsklare cupcakes kombinerer søde danske jordbær med duften af frisk basilikum. En silkeblød mascarponefrosting med jordbær og fine grønne prikker runder smagen af – lige til kaffebordet eller picnic-kurven.
Forårsfriske mango- og passionsfrugt-cupcakes med luftig marengssmørcreme
Solmoden mango og syrlig passionsfrugt får lov at skinne i disse luftige forårscupcakes. Vi pensler de nybagte kager med passionsfrugtsirup og topper med fløjlsblød mango-marengssmørcreme – friske, lyse og uimodståelige.
Saftige gulerodscupcakes med appelsin og flødeostefrosting
Saftige gulerodscupcakes med et solrigt strejf af appelsin og cremet flødeostefrosting – perfekte til forårets kaffebord. Brug gerne nye, sprøde gulerødder og top med knasende valnødder for dejlig kontrast.
Forårsgrønne matcha-cupcakes med hvid chokolade og rabarbermidte
Grønt matchapulver giver kagen en dyb te-smag og smuk farve, mens stykker af hvid chokolade smelter blødt i krummen. I midten gemmer sig en sart syrlig rabarberkompot, der gør dem perfekte til de første lyse kaffestunder.
Forårsfriske hyldeblomst og citron-cupcakes med flødeosteskum
Lette, saftige cupcakes med syrlig citron og blomstrende hyldeblomst – essensen af dansk forår. Kærnemælk holder dem bløde, og på toppen kommer et luftigt flødeosteskum med hyldeblomst.
Saftige æble- og vanilje-cupcakes med sprød crumble og mascarponefrosting
Bløde, saftige cupcakes med små tern af sprøde danske æbler og masser af ægte vanilje. Den sprøde havre-crumble giver skøn kontrast, og en let, luftig mascarponefrosting binder hele herligheden sammen. Perfekt til kaffebordet på en lys forårsdag.
Forårscupcakes med pistacie og kardemomme
Foråret er her, og med det kommer nye smagsoplevelser. Disse cupcakes kombinerer den friske smag af pistacie med den varme, aromatiske smag af kardemomme. Oven i hatten får de en cremet frosting med samme smagsprofil, der gør dem til en perfekt måde at byde foråret velkommen på.
Forårsgrønne matcha-cupcakes med hvid chokoladefyld og ganachefrosting
Disse forårsgrønne cupcakes kombinerer matchas fine, grønne noter med silkeblød hvid chokolade. En lille kerne af ganache gemmer sig i midten, og toppen får et cremet lag pisket hvid chokolade-ganache. Pynt med friske jordbær og skovsyre for et let og dansk forårstwist.
Citron-birkes cupcakes med rabarbercurd og cremefraichefrosting
Sprøde birkes møder lys citron i en saftig cupcake, der gemmer på et forårsfriskt hjerte af rabarbercurd. Toppen er en silkeblød cremefraiche-flødeostfrosting med mild syre, der binder det hele sammen. Perfekt til kaffebordet, konfirmation eller picnic i det grønne.
Rabarber-cupcakes med vaniljecrumble og luftig mascarponecreme
Saftige cupcakes fyldt med syrlige rabarber, toppet med sprød vaniljecrumble og en silkeblød mascarponecreme med et strejf af citron. En forårsfrisk mundfuld, der både er nem at bage og svær at modstå til eftermiddagskaffen.
Forårsfriske jordbær- og hyldeblomst-cupcakes med citronfrosting
Søde danske jordbær, et strejf af hyldeblomst og frisk citron gør disse cupcakes saftige og sprudlende forårsagtige. Kærnemælk i dejen og silkeblød flødeostfrosting sikrer en perfekt balance mellem sødt og friskt. Ideelle til konfirmation, brunch eller et hyggeligt kagebord i haven.
Forårsfriske rabarber-cupcakes med marcipan og flødeostfrosting
Saftige cupcakes fyldt med syrlig rabarber og sød marcipan, toppet med fløjlsblød flødeostfrosting med et strejf af citron. Perfekt til forårets kaffebord og nemme at bage hjemme.
Saftige rabarber-cupcakes med hyldeblomstfrosting
Sprød syrlighed fra nyplukket rabarber møder blød vanilje og mandel i disse luftige forårscupcakes. De toppes med fløjsblød cream cheese-frosting med hyldeblomst for en frisk blomstersmag og smuk finish. Perfekte til kaffebordet og konfirmationer.